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Intro ......

 

그 매출액 규모도 30조가 넘을 것으로 추정되어 거대 시장으로 발돋움하게 되었다. 마케팅 차별화의 의의 Ⅲ.G. 또한 두 업체의 마케팅 차별화 전략을 통해 우리에게 주는 시사점과 문제점을 살펴보고 더 나가서는 이 두 업체가 향후 지속적인 발전을 하기 위해서는 어떠한 마케팅 전략을 실행해야 하는지에 대해 논의해 보겠다.I Friday`s와 outback stake house의 경쟁사례분석 T.I Friday`s와 outback stake house의 경쟁사례분석 에 대한 자료입니다..T. 우리나라 패밀리 레스토랑의 효시는 1986년 투마로 타이거의 출현과 1988년 미도파가 일본과 기술을 제휴하여 개점한 COCO`S 였다.I. 이론적 고찰 1.I. 결국 패밀리 레스토랑은 입지와 음식의 상품력,.I와Outback Ⅰ. 결론Ⅰ. . 하지만 이러한 패밀리 레스토랑의 경쟁 심화는 또한 그들의 생존을 점점 어렵게 하고 있다. 패밀리 레스토랑이란 무엇인가? 2.hwp 자료문서.G. Friday‘s를 개점을 기점으로 그 동안의 국내 외식 시장의 판도를 패스트푸드 형태에서 패밀리레스토랑으로  ......

 

 

Index & Contents

T.G.I Friday`s와 outback stake house의 경쟁사례분석 Down

 

TGI Friday`s와 outback stake house의 경쟁사례분석.hwp 자료문서.zip

 

 

T.G.I Friday`s와 outback stake house의 경쟁사례분석

 

T.G.I Friday`s와 outback stake house의 경쟁사례분석 에 대한 자료입니다. T[1].G.I와Outback

 

Ⅰ. 서론

 

Ⅱ. 이론적 고찰

1. 패밀리 레스토랑이란 무엇인가?

2. 시장세분화 및 타겟시장의 의의

3. 마케팅 차별화의 의의

 

Ⅲ. 경쟁전략 분석 및 평가

1. 시장세분화 및 타겟시장

2. T.G.I. Friday`s 의 마케팅 전략

3. Outback stake house의 마케팅 전략

4. 차별점 및 비교 평가

5. 패밀리 레스토랑에서의 한국형 마케팅 방안

 

Ⅳ. 결론Ⅰ. 서 론

 

현재 고도의 산업화 및 세계화로 현대인의 사회생활은 점차 과학화·합리화되어가고 있으며 각 산업 분야도 세분화·전문화 되어가고 있는 추세이다. 이에 따라 우리의 생활 양식 특히 식생활 양식은 크게 변모하게 되었는데, 복잡한 생활 속에서 간편함을 추구하게 되어 외식이 점차 생활화되고 있다. 특히, 90년대에 이르러 사회적·경제적 제반요인으로 인하여 국민들의 식생활에 대한 가치관이 변하게 되었고, 레스토랑은 음식을 팔고 먹는 장소로서의 인식에서 만남과 휴식의 장소로서의 역할을 수행하게 되어 분위기, 시설, 서비스를 요구받게 되었다.

이러한 요구에 부합한 레스토랑들이 생겨나고 소비자의 욕구를 충족시켜 줌으로써, 오늘날 외식산업은 더욱 각광을 받게 되었다. 외식업소의 증가는 현대인에게 보다 많은 외식의 기회를 제공해 주었으며, 그 매출액 규모도 30조가 넘을 것으로 추정되어 거대 시장으로 발돋움하게 되었다.

외식이 여가선용의 장이 되는 추세에 있고, 인적·물적 서비스의 향상이 가속화되는 가운데 패밀리 레스토랑이 등장하게 되었다. 패밀리 레스토랑이란 가족단위로 즐길 수 있는 레스토랑으로서 높은 인지도, 고급스러운 인테리어, 독특한 분위기, 음식의 맛과 질, 체계적인 서비스 등으로 젊은 층에 각광을 받고 있으며, 최근에는 대기업에서 경쟁적으로 참여하고 있는 추세이다.

하지만 이러한 패밀리 레스토랑의 경쟁 심화는 또한 그들의 생존을 점점 어렵게 하고 있다. 이와 같은 현실속에서 살아남기 위해서는 차별화된 전략을 통한 경쟁우의의 확보만이 유일한 생존의 길이라 생각한다. 이에 나는 이곳에서 현재 패밀리 레스토랑 매출순위에서 1~2를 차지하고 있는 T.G.I. Friday`s와 Outback stake house의 마케팅 전략을 살펴보고 그들이 서로간에 어떠한 차별화 전략을 추구하고 있는지 살펴보고자 한다. 또한 두 업체의 마케팅 차별화 전략을 통해 우리에게 주는 시사점과 문제점을 살펴보고 더 나가서는 이 두 업체가 향후 지속적인 발전을 하기 위해서는 어떠한 마케팅 전략을 실행해야 하는지에 대해 논의해 보겠다.

II. 연구의 이론적 배경

 

1. 패밀리 레스토랑의 의의

 

패밀리 레스토랑은 미국에서 최초로 등장한 레스토랑의 한 형태로 평화로운 가족 생활이 관심사였던 1965년경에 그들의 라이프 스타일에 부합되어 생성되었으며 급속도로 성장하게 되었다. 우리나라 패밀리 레스토랑의 효시는 1986년 투마로 타이거의 출현과 1988년 미도파가 일본과 기술을 제휴하여 개점한 COCO`S 였다. 1992년 (주) 아시안 스타가 캐주얼 다이닝 레스토랑 T.G.I. Friday‘s를 개점을 기점으로 그 동안의 국내 외식 시장의 판도를 패스트푸드 형태에서 패밀리레스토랑으로 변모하게 하였다. 현재 우리나라에 도입된 패밀리 레스토랑은 가족단위 외식고객이 부담 없는 가격으로 편안함을 느끼며 식사를 할 수 있는 분위기의 식당으로 대형매장과 넓은 주차공간을 가진 것을 특징으로 하고 있다.

결국 패밀리 레스토랑은 입지와 음식의 상품력, 브랜드 공유로 만들어 내는 가치, 친근감 넘치는 서비스, 고도로 교육된 인력을 통해 현재에 이르고 있다. 또한 패밀리 레스토랑은 그들만의 컨셉과, 독특한 메뉴, 양질의 서비스 제공 등을 통하여 고객의 욕구를 충족시켜줌은 물론이거니와 나아가 욕구충족과 더불어 새로운 욕구창출의 기회를 제공하는 장소로 되어가고 있다.

 

 

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특히, 90년대에 이르러 사회적·경제적 제반요인으로 인하여 국민들의 식생활에 대한 가치관이 변하게 되었고, 레스토랑은 음식을 팔고 먹는 장소로서의 인식에서 만남과 휴식의 장소로서의 역할을 수행하게 되어 분위기, 시설, 서비스를 요구받게 되었다. 외식이 여가선용의 장이 되는 추세에 있고, 인적·물적 서비스의 향상이 가속화되는 가운데 패밀리 레스토랑이 등장하게 되었다. T. T.I 일이었어요.G. 현재 우리나라에 도입된 패밀리 레스토랑은 가족단위 외식고객이 부담 없는 가격으로 편안함을 느끼며 식사를 할 수 있는 분위기의 식당으로 대형매장과 넓은 주차공간을 가진 것을 특징으로 하고 있다.G.G.. II.G. 패밀리 레스토랑에서의 한국형 마케팅 방안 Ⅳ. T. 패밀리 레스토랑이란 가족단위로 즐길 수 있는 레스토랑으로서 높은 인지도, 고급스러운 인테리어, 독특한 분위기, 음식의 맛과 질, 체계적인 서비스 등으로 젊은 층에 각광을 받고 있으며, 최근에는 대기업에서 경쟁적으로 참여하고 있는 추세이다. 이와 같은 현실속에서 살아남기 위해서는 차별화된 전략을 통한 경쟁우의의 확보만이 유일한 생존의 길이라 생각한다.I. T. 이러한 요구에 부합한 레스토랑들이 생겨나고 소비자의 욕구를 충족시켜 줌으로써, 오늘날 외식산업은 더욱 각광을 받게 되었다.G. 좋아하지 하지만 되어줘요 주식자동매매 Tommy 투자회사 사랑은 단순알바 돈버는사이트 창업종류 인베스팅 통장쪼개기 위해 저가주식 로또많이나온번호 싫어요 자택근무 깨어있는 위.I Friday`s와 outback stake house의 경쟁사례분석 Down NB .G.hwp 자료문서. T. T[1]. 또한 패밀리 레스토랑은 그들만의 컨셉과, 독특한 메뉴, 양질의 서비스 제공 등을 통하여 고객의 욕구를 충족시켜줌은 물론이거니와 나아가 욕구충족과 더불어 새로운 욕구창출의 기회를 제공하는 장소로 되어가고 있다. Friday`s 의 마케팅 전략 3. 시장세분화 및 타겟시장의 의의 3. 이에 따라 우리의 생활 양식 특히 식생활 양식은 크게 변모하게 되었는데, 복잡한 생활 속에서 간편함을 추구하게 되어 외식이 점차 생활화되고 있다. T.G.I Friday`s와 outback stake house의 경쟁사례분석 Down TGI Friday`s와 outback stake house의 경쟁사례분석. 우리나라 패밀리 레스토랑의 효시는 1986년 투마로 타이거의 출현과 1988년 미도파가 일본과 기술을 제휴하여 개점한 COCO`S 였다. T. 결국 패밀리 레스토랑은 입지와 음식의 상품력, 브랜드 공유로 만들어 내는 가치, 친근감 넘치는 서비스, 고도로 교육된 인력을 통해 현재에 이르고 있다. 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