제품의 질이 우수하여 마케팅 전략 변화에 따라 제품의 성공가능성을 엿볼 수 있었기 때문이다. 강글리오 커피 사례선정배경 2. 3. 2011년 기준 3조 8천억 원에 육박할 정도로 커피시장은 괄목할만한 성장세를 보이고 있다. 농심은 오랜 시간 라면업계의 선두기업으로 독보적인 라면스프 가공 기법을 보유하고 있다. 2013년 3월 14일자 파이낸셜 뉴스에 게재된 기사에 따르면 인스턴트 원두커피 시장은 지난해 500억원의 규모였고, 혈액순환 개선, 40대 이상의 장년층을 2차 타겟으로 선정한다. 먼저 배경지식과 각종 검색을 통해 다수의 마케팅 실패사례를 제시하였고 토론을 통해 ‘농심-강골리오커피’로 사례를 결정하였다. 이를 효과적으로 수행하기 위해서 사례의 선정이 중요한 문제였다. 한편 2012년 통계청에서 조사한 가구주 연령별 가구당 월평균 가계수지 중 소비지출 항목에 따르면 40~49세 가구의 소비지출이 약 290만원으로 전 연령층 중 가장 높게 나타난다.docx 파일 (Down). 즉 커피시장에서 강글리오 커피가 ......
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농심 강글리오 커피
실패사례분석과 대안제시
목차
1. 강글리오 커피 사례선정배경
2. 농심의 강글리오 기획의도
3. 강글리오 STP전략 분석
Segmentation
Targeting
Positioning
4.강글리오 STP전략별 문제점 제시
Segmentation 문제점
Targeting 문제점
Positioning 문제점
5.강글리오 새로운 대안제시
-새로운 브랜드 이미지 구축
-프로모션전략제안
-제품 자체를 수정하거나 개선
-합리적 가격의 설정
-커피를 생산하는 과정을 공개
1. 강글리오 커피 사례선정배경
이번 보고서의 주제는 ‘국내외 실패한 마케팅 사례 분석’이었다. 이는 실제 사례를 대상으로 STP 또는 4P를 활용하여 실패의 이유를 분석하고 대안을 제시하는 방식으로 진행되어야 했다. 이를 효과적으로 수행하기 위해서 사례의 선정이 중요한 문제였다. 먼저 배경지식과 각종 검색을 통해 다수의 마케팅 실패사례를 제시하였고 토론을 통해 ‘농심-강골리오커피’로 사례를 결정하였다.
‘농심-강골리오커피’를 분석의 사례로 결정한 이유는
첫째, 마케팅 실패사례로 거론되는 제품 중 인지도가 낮아 신선하며
둘째, 당 제품에 대한 분석자료가 적어 연구가치가 높았으며
셋째, 제품의 질이 우수하여 마케팅 전략 변화에 따라 제품의 성공가능성을 엿볼 수 있었기 때문이다.
2. 농심의 강글리오 기획의도
제품을 분석하기에 앞서 농심이 강글리오 커피를 기획하게 된 의도를 먼저 파악할 필요가 있다고 생각했다. 우리 조는 실제로 농심 본사의 강글리오 커피 영업부 관계자를 만나 기획 의도를 물었다.
농심이 강글리오 커피를 기획하게 된 데에
수 년 전부터 대한민국에 불어 닥친 웰빙열풍이 현재에 와서는 하나의 큰 트렌드로 자리잡았다.
2011년 기준 3조 8천억 원에 육박할 정도로 커피시장은 괄목할만한 성장세를 보이고 있다.
농심은 오랜 시간 라면업계의 선두기업으로 독보적인 라면스프 가공 기법을 보유하고 있다. 이는 원두커피 분말가루 가공에 즉시 적용할 수 있는 기술이다.
3. 강글리오 STP전략 분석
Segmentation
커피시장
-커피시장의 성장세
위의 그래프에 따르면 국내 커피시장은 매년 성장을 거듭해 온 것을 알 수 있다. 또한 1인당 커피소비량을 비교한 오른쪽 그래프에 따라 향후 국내 커피 시장이 더 성장할 가능성이 있다고 볼 수 있다.
한국인들의 커피 소비 특징은 원두커피보다 인스턴트 커피를 더 많이 소비한다는 것이다. 국내 커피시장에서 2011년 인스턴트커피시장의 비중은 39%로, 1조 4280억원 규모로 추정된다.
다음의 관세청(2012.6.27) 자료는 2007년에서 2011년까지의 1인당 커피소비량 또한 꾸준히 증가해왔음을 보여준다. 2011년 20세이상 성인 인구수의 1인당 연간 커피소비량은 338잔으로 추정된다.
왼쪽의 자료를 통해 국내 커피 시장의 분화를 살펴볼 수 있는데 국내 커피 시장은
-커피 전문점시장
-RTD 음료 시장
-인스턴트 커피 시장
으로 구분할 수 있다.
이중 농심 강글리오커피가 속하는 시장은 인스턴트 커피시장으로, 그 성장세가 둔화 되고 있지만 국내 커피시장의 가장 큰 부분을 차지하는 시장이다.
인스턴트 커피 시장은, 2011년 10월 카누(동서식품)의 출시로 원두 스틱커피시장과 기존의 일반 믹스 커피시장으로 세분화되었다. 이중 강글리오 커피는 원두 스틱커피시장의 제품이다.
2013년 3월 14일자 파이낸셜 뉴스에 게재된 기사에 따르면 인스턴트 원두커피 시장은 지난해 500억원의 규모였고, 올해는 800억원, 2014년에는 1000억을 돌파해 10%대의 성장을 이어갈 것으로 추정된다고 한다.
이 세분시장(인스턴트 원두커피시장)에서 강글리오 커피와 경쟁커피들을 비교하면 다음과 같다.
즉 커피시장에서 강글리오 커피가 위치하고 있는 세분시장을 정리해 보면 전체의 커피시장 중에서 믹스커피의 시장에 해당하며 믹스커피 시장에서 원두를 사용한 원두 스틱커피 시장까지 세분화한 시장에 위치하고 있다.
Targeting
LG경제연구원 2011년 소비자 라이프스타일 분석에 따르면 한국 소비자들은 전 연령에 걸쳐 건강에 최우선의 가치를 두고 있고 그 경향은 연령대가 높아질수록 더욱 강해진다고 분석했다.
한편 2012년 통계청에서 조사한 가구주 연령별 가구당 월평균 가계수지 중 소비지출 항목에 따르면 40~49세 가구의 소비지출이 약 290만원으로 전 연령층 중 가장 높게 나타난다.
‘건강한 커피’를 표방하며 강글리오 커피를 내놓은 농심은 건강에 관심이 많은 40대 주부를 1차 타겟으로, 40대 이상의 장년층을 2차 타겟으로 선정한다.
Positioning
강글리오 커피만의 차별점
강글리오 커피만이 가진 차별점은 다음과 같다.
첫째, 건강한 커피
둘째, 연속 진공건조 공법을 사용한 맛의 보존
먼저 강글리오 커피가 내세우는 ‘강글리오사이드’ 성분은 세포막을 구성하는 성분으로서 신경세포나 뇌, 적혈구에도 함유되어 있는 성분이다. 강글리오사이드를 섭취하게 되면 면역력 강화, 혈액순환 개선, 기억력과 집중력 향상, 항암효과 및 관절개선에 도움을 준다고 한다. 강글리오사이드가 가장 많이 함유된 식품은 녹용이며 강글리오 커피에 첨가되는 강글리오사이드는 뉴질랜드의 사슴 뼈에서 추출한 성분이다.
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