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Intro ......

 

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Index & Contents

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파리바게트 SP전략

 

I

♡

b

r

e

a

d

 

 

파리바게트

상황분석

 

Made by JJoo

 

 

점포수 : 1400여개 이상

매출액 : 1조원이상

점포수 : 1300여개

매출액 : 3천억대

상황분석- M/S 및 경쟁사

제빵업체 1위를 유지하고 있는 파리바게트

 

동일업계 중 신제품을 제일 먼저 launching해서 선점.

투자비용 또한 타기업에 비해 투자금액이 많다.

1등 기업을 유지하기 위해 일본의 제빵업계를 bench marking

 

출처: 매일경제 2009.4.8

 

불어 ‘매일매일’이라는 뜻으로 매장에서 직접 굽는

신선한 빵이라는 컨셉. 가족적이고 따뜻한 이미지의 베이커리.

1위 파리바게트. 2위 뚜레쥬르

 

 

상황분석- M/S 및 경쟁사

강력한 브랜드 파워를 가지고 있는 파리바게트

출처: 제빵업체 이미지 및 개선점 블로그(2008)

브랜드 이미지가 강한 파리바게트

맛은 2위을 차지했다.

‘맛있는 빵’으로 꼽히는 뚜레쥬르

‘매장에서 바로바로 굽는 신선한 빵’

이미지와 맛이 잘 어울린다는 반응.

 

 

상황분석- SWOT

 

강점

 

점포운영력

제품개발력

브랜드이미지

약점

 

구체적 고객 타겟 설정 미흡

프랜차이즈 브랜드간

차별화 부족

 

기회

 

지배기업의 가능성

드라마 성공으로

브랜드 이미지 강화

 

위기

 

자영업의 고급화

경쟁사의 공격적인 마케팅

제빵업체 1위를 유지하고 있는 파리바게트

하지만 경쟁사의 공격적인 마케팅 등의 위기로 다양한 변화가 필요.

 

상황분석- 경쟁사의 마케팅

2위 업체인 뚜레쥬르가 다양한 변화와 개발을 통해 시장점유율을 좁히고 있다.

 

 

상황분석- Target

제품을 구입하는데 연령층의 구분이 없지만

20,30대의 구매가 주로 이루어짐.

Main Target

Sub Target

20,30대 대학생, 직장인

전 연령층

출처: 파리바게트 마케팅 자료(2009)

20,30대 주요구매에 따른 타겟설정.

 

 

파리바게트

SP아이디어

 

Made by JJoo

 

 

프린팅 식빵

대상

 

모든 구매자

 

기간

12월1일 ~ 1월1일까지(긍정 반응시 연장)

 

내용

및

방법

식빵에 그림을 삽입하여 구매욕구를 불러 일으킨다. 매장내에 상시진열해 놓는 완제품 프린팅과 고객의 주문을 받아 인센티브의 가격을 책정하여 파는 주문형프린팅 식빵이 있다.

매출영향

식빵에 프린팅 된 그림 때문에 호기심과 재미있…(생략)

 

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Body Preview

 

        

 

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Main Target Sub Target 20,30대 대학생, 직장인 전 연령층 출처: 파리바게트 마케팅 자료(2009) 20,30대 주요구매에 따른 타겟설정..pptx. 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