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Intro ......

 

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Index & Contents

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CONTENTS

Chapter 1 기업선정이유

Chapter 2 기업소개

Chapter 3 시장분석

Chapter 4 아웃백의 실체제품

 

Chapter 5 아웃백의 확대제품

CONTENTS

목차

 

Chapter 6 마케팅 전략 분석

 

Chapter 7 결론

 

기업선정이유

 

국민소득

증대

대표적인

패밀리레스토랑

여가시간

확대

 

기업 소개 & 연혁

이란

호주식 영어로 ‘오지’(奧地)

야생 자연을 모티브로한 스테이크 하우스

OUTBACK

 

기업 소개 & 연혁

1987년

OUTBACK STEAKHOUSE 설립

1988년

플로리다 템파시에 첫 레스토랑 개점

1997년 4월

공항점을 1호점으로 우리나라에 입점

2004년

1115개의 아웃백이 미국 전역에 분포되어 있고 180개의 스토어가 전 세계 34국에 걸쳐 분포

2008년 5월 13일

업계 최초 100호점인 김해점 오픈

2xxx년 2월

102호점인 제주점 오픈으로 전국 8도 모두 진입 성공(표로 만들수 있음 만들어)

 

 

핵심

가치

 

용기

환대

공유

즐거움

품질

기업 핵심 가치

 

 

확대

실체제품에 추가되는 혜택을 포함하는 제품으로 사후 서비스, 배당 등이 포함된 형태의 제품

확대제품

구매자가 실물적 차원에서 인식하는 수준의 제품으로 핵심 제품에 포장, 상표 등이 가미된 형태의 제품

실체제품

사용으로 욕구 충족을 얻을 수 있는 제품

핵심제품

 

실체

 

핵심

실체제품과 확대제품의 정의

 

외식 산업

 

아웃백의 실체 제품

스트레이트 프롬 더 씨

아웃백 페이버릿

 

아웃백의 실체 제품

런치메뉴: 19900

런치메뉴: 9900

 

아웃백의 실체 제품

봄 한정메뉴

갈릭 립 아이

 

아웃백의 확대 제품

 

 

타게팅

연령 : 2030대의 젊은 세대, 특히

여성, 어린이, 가족

지리적 위치 : 대

학가 주변이나 문화ㆍ예술ㆍ주거 밀집지역

시장 세분화

식생활에서 중요하게 생각하는 가치

가족 화합층

문화적 가치를 추구하는 고객층

차별화된 음식

최고급 서비스

고급스럽고 세련된 장소

포지셔닝

STP전략 분석

 

 

4P

전략

 

제품(Product)

고품질의 음식재료

신선하고 안전한 식자재 관리

다양한 메뉴

 

가격(Price)

8,000원~20,000원의

다양한 가격대

9,900원~23,000원의

스페셜 런치 세트

 

촉진(Promotion…(생략)

 

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