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Index & Contents

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[목차]

 

목 차

1. 들어가며

2. 본론

2-1. 도입기 - 동서식품 ‘카누

제품소개

마케팅 전략

2-2. 성장기 - 남양유업 ‘프렌치카페 카페믹스

제품소개

마케팅 전략

2-3. 성숙기 - 동서식품 ‘맥심 모카골드

제품소개

마케팅 전략

2-4. 쇠퇴기 - ‘로즈버드 커피믹스

제품소개

마케팅 전략

3. 결론

참고문헌 및 자료 출처

들어가며

 

 

 

들어가며

 

한국 커피의 유래

 

우리나라에 커피가 들어온시기는 대략 18c 후반으로 추정된다. 최초의 시음가로는 고종황제가 라는 설이 유력한데 고종황제는 1895년 일어난 아관파천 당시 러시아 공사관으로 피신하여 마셨다는 설이 가장 유력하다 최초의 커피숍은 독일인 손탁여사가 손탁호텔 1층에 커피숍과 레스토랑을 운영하였는데 이것이 한국 최초의 커피 숍이다 그 후 개화기까지 커피문화는 커피 숍의 수가 얼마 되지 않고 손님들도 지체높은 관료층이거나 개화된 사람들뿐 대중과는 거리가 먼곳이었다 커피가 대중화 된것은 1950년 6.25 사변이후의 일이다 그당시 미군 부대에서 흘러나온 인스턴트 커피가 대중들에게 팔리면서 공급되었다 하지만 이 일은 외화손실 등의 문제가 일어나자 정부는 1960년대 말 국내 커피메이커의 설립을 승인 1970년에 국내최초로 레귤러 커피를 탄생시키었다 1978년 초 최초의 커피 자판기가 서울의 종각, 시청 앞, 서울역 등 3개소에 자판기가 설치되었으며, 가격은 100원이였습니다.

이후 롯데산업에서 일본으로부터 400대를 도입해 국내 곳곳에 설치하였고 국내의 많은 기업들이 자판기 생산을 하기 시작했습니다. 그후 지하철, 관공서, 병원, 터미널, 길거리, 학교 등 어디를 가더라도 간편하게 인스턴트 커피 를 즐길 수 있게 되었습니다.

1987년 커피 수입 자율화로 원두커피가 다시 곽광을 받기 시작하였습니다 (백화점점과 커피점(다방)중심으로 질좋은 커피가 진열 및 판매가 이루어짐 1999년 이화여대 근처에 에스프레소 커피를 기반으로 한 최초의 커피 전문점 스타벅스가 생김 그후 현제까지 전국적으로 에스프레스를 중심으로한 테이크 아웃전문점이라는 커피전문점이 생겨났고 더 발전하여 국내에서 로스팅된 커피만을 전문으로 판매하는 로스터리샵들이 생겨나고 있다 또한 가정에서도 인스턴트 커피뿐만 아니라 가정용 에스프레소 머신으로 원두커피를 마시는 사람들이 늘어나고 있다

 

편의성, 여성의 사회적 진출 …(생략)

 

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