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Index & Contents

 

 

교육자료 다운로드 식중독 환자 발생시 업무처리 요령

 

[교육자료] 식중독 환자 발생시 업무처리 요령

 

 

식중독 환자 발생시 업무처리 요령 

 

 

 

1

 

목적

 

○ 식중독 사고 사전 예방

○ 식중독 사고 발생시 신속한 대처로 피해 최소화

○ 정확한 원인규명을 통하여 사후의 안전성을 확보

 

2

 

감시체계 구축 및 운영

 

○ 평소 교내 집단환자 감시체계 구축?운영을 통한 신속한 환자파악 및 치료조치

○ 학교 집단환자 감시체계

 

학 생

?

담임교사

?

보건교사?학교장

?

관할청/보건소

(설사 등 증세)

 

(학급별 환자파악)

 

(학교별 환자집계?분석)

 

(지역전체 모니터)

 

○ 감시체계 담당자의 역할

- 담임교사 ⇒ 매일 결석, 조퇴 등 평소와 다른 양상이 있는지의 여부 모니터링

- 보건교사 ⇒ 담임교사 모니터링 결과와 및 보건실 이용자 증상을 평소와 비교하여 집단환자 발생여부 모니터링

▶ 동일원인으로 추정되는 동일증세의 환자 2인 이상 발생시 즉시 신고(교육청, 보건소)

 

 

3

 

식중독 대책반 구성

 

식중독 발생에 대비하여 평소 학교단위의 학교장을 반장으로 하는 ‘식중독 대책반’을 구성?훈련토록 하여 만약의 사태 발생시 신속하고 원활하게 대처

○ 총괄대책반 :각 대책반의 지휘?감독, 학교운영위원회 소집 및 대책 논의, 언론보도에 대응, 치료 및 보상대책, 급식재개 등

○ 환자파악반 : 기 발생환자 및 유증상자 등 추가 발생현황 파악

○ 역학조사 협력반 : 보건당국의 역학조사, 검체채취, 소독 등 업무 협조

○ 학사대책반 : 가정통신문 발송 등 학부모 협조 유도 및 수업결손 대책 마련 등

 

 

 

 

 

총괄대책반

(반장: 학교장)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

업무지휘

(교감)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

환자파악반 

 

환자이송반

 

 

역학조사협력반

 

학사대책반

?집단환자 발생 조사표 배부 및 취합 (서식1)

?반별 집단환자 조사표누가기록 (오전,오후)

?환자 상태별 

조치 

(병원이송 등) 

입원학생관리

 

 

 

?역학조사반의 가검물 채취 협조(환자의 검체, 식수, 음식물 등)

?교육청 보고,

관련 제 장부 및 서류 준비

?학부모 및 학생

에게 경위통지

?수업결손해결 

방안 강구

 

 

 

담임교사

↓

보건교사

보건교사

행정실장

영양교사

행정실장

교무기획부장

 

 

 

4

 

보건당국과의 협조사항

 

신속하고 원활한 사태 수습과 보건당국의 정확한 역학조사를 위해 적극 협조 

학교의 협조사항

- 동일 원인으로 추정되는 동일 증세의 식중독 증상 환자가 2명이상 발생 시 교육청과 보건소에 즉시 신고 (교육청 보고 : 2009학년도 학교급식기본방향, 보고서식 9, 보고서식10)

- 보존식을 확보하며, 음용수에 대한 소독을 실시하지 않고 반드시 현장 보존

(정확한 원인규명을 위해 현장 보존 및 보건소의 역학조사 가검물 수거이후 폐기 및 소독 실시)

- 학반별 복통 및 설사 증상 학생을 신속히 파악하여 최초 발병 일시 및 급식여부 기록 (실제 환자가 아닌 학생이 환자로 파악되지 않도록 유의)

- 질병 확인을 위한 보건소의 환자 채변 및 설문조사에 협조

- 가정통신문을 발송하여 학부모에게 식중독 등 발생사실 통보 및 위생교육 강화

- 급식 종결여부는 보건당국과 협의하여 결정

- 역학 조사시 학교급식 보존식 및 학교주변 판매식품, 학교구내매점 판매식품, 음용수 등 식중독 발생 원인이 될 수 있는 모든 식품을 채취할 수 있도록 협조

역학조사 역할 분담

 

구 분

역 할 및 임 무

학 교

담임교사

? 설사환자 파악 및 역학조사 협조

? 보건교육 실시 등

보건교사

? 설사환자 모니터자료 취합, 정리, 분석

? 보건실 이용환자에 대한 실태파악, 분

 

 

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